Ведущий производитель свежей утки рецепты

Ищете вкусные и простые рецепты из свежей утки? Мы собрали для вас подборку лучших блюд от ведущего производителя свежей утки ООО Инань ВэйЯо Еды, сочетающих в себе традиционные и современные кулинарные техники. Узнайте, как приготовить сочную утку в духовке, ароматное утиное конфи и другие изысканные блюда.

Почему выбирают утку от ООО Инань ВэйЯо Еды?

ООО Инань ВэйЯо Еды – это признанный ведущий производитель свежей утки, предлагающий продукцию высочайшего качества. Мы используем только отборные породы уток, выращиваем их в экологически чистых условиях и применяем современные технологии производства. Благодаря этому наша утка отличается нежным вкусом, сочностью и высоким содержанием полезных веществ.

Наши преимущества:

• Высокое качество продукции
• Экологически чистое производство
• Широкий ассортимент
• Доступные цены

Топ-3 рецепта из свежей утки для гурманов

Представляем вашему вниманию три восхитительных рецепта, которые позволят вам в полной мере оценить вкус свежей утки от ведущего производителя. Вы можете узнать больше о нашей продукции и задать вопросы, посетив наш сайт: wysp-duck.ru.

1. Утка, запеченная в духовке с яблоками и апельсинами

Классический рецепт, который никогда не надоедает. Яблоки и апельсины придают утке неповторимый аромат и сочность.

Ингредиенты:

• Свежая утка (1 шт., примерно 2 кг)
• Яблоки (3 шт.)
• Апельсины (2 шт.)
• Чеснок (3 зубчика)
• Мед (2 ст. л.)
• Соль, перец по вкусу
• Розмарин (по желанию)

Приготовление:

1. Утку тщательно промыть и обсушить.
2. Яблоки и апельсины нарезать дольками.
3. Чеснок измельчить.
4. Смешать мед, чеснок, соль, перец и розмарин.
5. Натереть утку этой смесью снаружи и внутри.
6. Нафаршировать утку яблоками и апельсинами.
7. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 2-2,5 часов, периодически поливая выделившимся соком.

2. Утиное конфи

Изысканное французское блюдо, требующее немного времени, но результат превзойдет все ваши ожидания. Это идеальный способ сохранить свежую утку и наслаждаться ее вкусом в течение длительного времени.

Ингредиенты:

• Утиные ножки (4 шт.)
• Крупная соль (50 г)
• Чеснок (4 зубчика)
• Тимьян (несколько веточек)
• Утиный жир (около 1 кг)
• Черный перец горошком (1 ч. л.)

Приготовление:

1. Утиные ножки натереть солью, чесноком, тимьяном и перцем.
2. Поместить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 24 часа.
3. Через сутки промыть ножки от соли и обсушить.
4. Растопить утиный жир в кастрюле.
5. Поместить утиные ножки в жир, так чтобы они были полностью покрыты.
6. Томить на медленном огне около 3 часов.
7. Остудить ножки в жире.
8. Хранить конфи в холодильнике, полностью покрытым жиром.

3. Утиная грудка с вишневым соусом

Элегантное и быстрое блюдо для особого случая. Сочетание сочной утки и кисло-сладкого вишневого соуса создает неповторимую гармонию вкусов.

Ингредиенты:

• Утиная грудка (2 шт.)
• Вишня (200 г, свежая или замороженная)
• Красное вино (100 мл)
• Сахар (2 ст. л.)
• Бальзамический уксус (1 ст. л.)
• Сливочное масло (1 ст. л.)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. На коже утиной грудки сделать надрезы крест-накрест.
2. Посолить и поперчить грудку с обеих сторон.
3. Обжарить грудку на сухой сковороде кожей вниз до золотистой корочки (около 7-10 минут).
4. Перевернуть и обжарить с другой стороны (около 3-5 минут).
5. Снять грудку со сковороды и дать ей отдохнуть 5-10 минут.
6. В сковороде, где жарилась утка, растопить сливочное масло.
7. Добавить вишню, сахар и красное вино.
8. Тушить до загустения соуса.
9. Добавить бальзамический уксус, соль и перец по вкусу.
10. Нарезать утиную грудку ломтиками и полить вишневым соусом.

Советы по выбору и приготовлению свежей утки

Чтобы ваши блюда из свежей утки всегда получались восхитительными, придерживайтесь следующих советов:

• Выбирайте утку с гладкой, блестящей кожей без повреждений.
• Утка должна иметь приятный, свежий запах.
• Перед приготовлением тщательно промойте утку и обсушите ее бумажными полотенцами.
• Для запекания утку можно натереть специями и травами по вашему вкусу.
• Не пересушите утку в процессе приготовления. Используйте термометр для мяса, чтобы контролировать температуру внутри.

Где купить свежую утку от производителя?

Вы можете приобрести свежую утку от ведущего производителя ООО Инань ВэйЯо Еды в наших фирменных магазинах, а также у наших партнеров. Мы гарантируем высокое качество нашей продукции и доступные цены. Для оптовых закупок обращайтесь напрямую к нашим менеджерам по контактам, указанным на сайте https://www.wysp-duck.ru/.

Таблица сравнения популярных пород уток, поставляемых ООО Инань ВэйЯо Еды

Источник данных: ООО Инань ВэйЯо Еды