Дешевый салат из шиповника

Ищете вкусный и полезный салат, который не ударит по кошельку? Салат из шиповника – отличный выбор! Он богат витамином С, антиоксидантами и другими полезными веществами. В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами, расскажем о пользе салата из шиповника и дадим советы по его приготовлению, чтобы он получился максимально вкусным и полезным.

Польза салата из шиповника для здоровья

Шиповник – это настоящий кладезь витаминов и минералов. Салат из шиповника помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и даже замедлить процессы старения. Регулярное употребление салата из шиповника способствует улучшению общего состояния здоровья и повышению жизненного тонуса. ООО Инань ВэйЯо Еды (wysp-duck.ru) рекомендует включать шиповник в рацион для поддержания здоровья.

Витаминный состав шиповника

Шиповник содержит большое количество витамина С (больше, чем в лимонах!), витамины группы B, витамин K, витамин E, а также минералы, такие как железо, калий, кальций и магний.

Источник: Википедия

Простые и дешевые рецепты салата из шиповника

Салат из шиповника с яблоками и морковью

Этот салат – отличный источник витаминов и клетчатки. Он получается очень сочным и освежающим.

Ингредиенты:

• 1 стакан сушеных плодов шиповника
• 2 яблока
• 1 морковь
• 1 ст. ложка меда
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Горсть грецких орехов (по желанию)

Приготовление:

1. Залейте шиповник кипятком и дайте настояться в течение 2-3 часов.
2. Яблоки и морковь натрите на крупной терке.
3. Слейте воду с шиповника и измельчите плоды в блендере или мясорубке.
4. Смешайте все ингредиенты, добавьте мед и лимонный сок.
5. Перед подачей украсьте грецкими орехами.

Салат из шиповника с капустой и клюквой

Этот салат обладает приятной кислинкой и отлично подходит для зимнего периода.

Ингредиенты:

• 1 стакан сушеных плодов шиповника
• 200 г белокочанной капусты
• 1/2 стакана клюквы (можно замороженной)
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка уксуса (яблочного или винного)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Залейте шиповник кипятком и дайте настояться в течение 2-3 часов.
2. Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками с солью.
3. Слейте воду с шиповника и измельчите плоды в блендере или мясорубке.
4. Смешайте все ингредиенты, добавьте растительное масло и уксус.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Салат из шиповника с тыквой и имбирем

Этот салат обладает согревающим эффектом и отлично подходит для осеннего периода. На сайте ООО Инань ВэйЯо Еды можно найти больше информации о полезных свойствах тыквы.

Ингредиенты:

• 1 стакан сушеных плодов шиповника
• 200 г тыквы
• 1 небольшой кусочек имбиря
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1/2 лимона (сок)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Залейте шиповник кипятком и дайте настояться в течение 2-3 часов.
2. Тыкву нарежьте небольшими кубиками и запеките в духовке до мягкости.
3. Имбирь натрите на мелкой терке.
4. Слейте воду с шиповника и измельчите плоды в блендере или мясорубке.
5. Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло и лимонный сок.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Советы по приготовлению вкусного салата из шиповника

• Для салатов лучше использовать сушеные плоды шиповника. Они более ароматные и концентрированные по сравнению со свежими.
• Перед использованием шиповник необходимо залить кипятком и дать настояться, чтобы плоды стали мягче.
• Если у вас нет блендера или мясорубки, можно измельчить шиповник ножом, но это займет больше времени.
• В салат из шиповника можно добавлять различные ингредиенты по вкусу: фрукты, овощи, орехи, зелень.
• Для заправки салата можно использовать растительное масло, лимонный сок, мед, уксус или йогурт.
• Чтобы салат получился более пикантным, можно добавить немного острого перца или чеснока.

Как выбрать качественный шиповник для салата

При выборе шиповника обратите внимание на следующие моменты:

• Плоды должны быть целыми, без повреждений и плесени.
• Цвет плодов должен быть насыщенным, красно-оранжевым.
• Запах должен быть приятным, фруктовым.
• Лучше покупать шиповник в аптеке или у проверенных поставщиков.

Приятного аппетита! Надеемся, наши рецепты и советы помогут вам приготовить вкусный и полезный салат из шиповника.